Juan Manuel Bellver (Madrid, 1965) es un periodista español especializado en vino, gastronomía, cultura y estilo de vida. Ha ejercido de corresponsal político en París del diario El Mundo. Desde 2014 es Director de Lavinia España, Ha escrito semanalmente sobre vino y restaurantes desde 1991, habiendo sido el más joven ganador del Premio Nacional de Gastronomía (2001) que otorga la Real Academia Española de Gastronomía, de la cual es hoy académico supernumerario. Miembro del equipo fundador de la web especializada www.elmundovino.com y co-autor del libro “Los 1.001 vinos que hay que probar antes de morir” (Quintessence-Ramdom House).